Ricetta GLUTEN FREE!
INGREDIENTI:
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125 gr di farina di grano saraceno
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125 gr di farina di riso rosso integrale
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1 uovo
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250 ml di “latte” di riso
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Mezzo cucchiaino di bicarbonato
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20 gr di zucchero muscobado
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1 pizzico di sale
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Miele, banana, mirtilli e noci
PREPARAZIONE:
Miscelare tutti gli ingredienti liquidi con una frusta. Aggiungere le farine miscelate con il bicarbonato. Quando il composto sarà omogeneo versarne un cucchiaio abbondante su una piastra ben calda e cuocere fino a doratura. Quando avrete terminato l’impasto impiattare e servire con il miele, la frutta e le noci.
