INGREDIENTI (per 4 persone):
- grossi gamberi
- Aglio
- Pangrattato
- Olio EVO
- Limone
- Sale
- Pepe nero
PREPARAZIONE:
Incidere con una forbice il carapace dei gamberi, ripulire dalle interiora, risciacquarli ed aprirli bene a pancia in su.
La sera prima preparare una salsina con olio evo, aglio, limone, pepe nero e sale e usarla per irrorare bene i gamberi disposti in una teglia.
Riempire con il pangrattato e irrorare nuovamente con la salsina.
Infornare per 15/20 minuti a 180 gradi, se necessario usare il grill negli ultimi minuti.
